Hidromiel Boudica

Fermentado de miel

Desde la región del Maule, fabricada con miel multiflora de especies nativas y en un proceso completamente artesanal, nace Hidromiel Boudica. Un fermentado de miel de 8º de alcohol, color dorado claro, gasificación suave y dulzor medio, digna de los Dioses!

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01.

Hidromiel en la historia...

Su origen se remonta a los albores de la humanidad. Apareciendo en antiguos textos Hindú, tanto como en la historia de la antigua Grecia y Roma. Aunque no se popularizó hasta la edad media a través de los pueblos Vikingos, cuyas historias la hacen popular hasta nuestros días.

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02.

Ingredientes y proceso

Una hidromiel tradicional se produce de la fermentación de miel diluida en agua por efecto de levaduras. Luego de la fermentación, pasa por un periodo de maduración en frío para además clarificar el producto. Luego se procede al envasado donde al cabo de unos días y por una fermentación secundaria en botella, generará gasificación suave.

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03.

Formatos y variedades

Producimos hidromiel tradicional y Receta medieval, con naranja, canela y clavo de olor. Ambas variedades se envasan en botellas de 330cc, Growler recargable de 4L y está disponible en formato schop en pubs y eventos.

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Galeria

Aunque producimos en la región del Maule, nuestra hidromiel llega hasta la capital y a varios eventos dentro de la región.

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Puntos de venta

Estamos presentes en dos pub en Santiago, con botellas en ambas variedades y schop (sujeto a disponibilidad). Además de hacer envíos a Santiago y Talca.